Resep Nasi Ketan Makyussss

  

        Artikel yang hari ini saya buat tentang Nasi liwet dan Nasi ketan, dari kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan salah satu makanan ini.Nah disini saya akan membandingkan dari kedua makanan tersebut mulai dari resep Nasi Liwet dan Nasi Ketan, bahan apa saja yang di butuhkan dan cara memasaknya. " Lapar ^ area 'LAPAR SEKALI' " 

 

         Kita mulai dari sekarang, Nasi Ketan berbeda cara membuatnya dengan Nasi Liwet karena Nasi Ketan lebih banyak memakan waktu lumayan ribet

 

Bahan yang perlu di siapkan :

1. 1 liter beras ketan
2. 1/2 liter kelapa untuk membuat santan yang kental
3. 3-5 lembar daun salam
4. Batang sere jangan lupa di geprek dulu 
5. Garam secukupnya
6. 1 baskom berisi air ukuran sedang untuk merendam beras ketan            

        Pastikan bahan di atas sudah siap, lanjutan ke cara memasaknya

1. Langkah pertama,rendam santan ke dalam baskom berisi air kurang lebih 1 jam
2. Kedua masak santan, daun salam, sere dan garam sampai benar benar mendidih
3. Untuk mempersingkat waktu selagi menunggu santan mendidih cuci bersih beras ketan dan kukus kurang lebih 1/2 jam
4. Jika sudah matang kelurkan Ketan dari kukusan kemudian taruhlah Ketan ke dalam wadah dijadikan satu dengan santan yang sudah matang aduk-aduk lalu diamkan selama 15 menit agar santan benar-benar meresap
5. Kelima, panaskan kukusan dengan air sedang, jangan terlalu banyak karena akan membuat Ketan menjadi lembek, kira-kira airnya 3/4 saja
6. Setelah air kukusan mendidih masukan Ketan kemudian masak kembali sampai matang

             Nah, Ketan juga bisa di tambahkan dengan berbagai macam isi yang sering kita jumpai seperti lemper, di buat bentuk bola di taburi serundeng dan ada juga yang hanya di potong kotak lalu di goreng, harga beras ketan relatif lebih mahal di bandingkan dengan beras konsumsi biasanya kisaran harga Rp 13.000/Kg lebih mahal Rp3.000 dari beras konsumsi di pasaran.

            Lanjut ke pembuatan Nasi Liwet, enaknya kenalan dulu kali ya nasi liwet sebenarnya berasal dari daerah Solo tepatnya Provinsi Jawa Tengah tapi karena pesona dari nasi liwet akhirnya banyak resep nasi liwet seperti nasi liwet sunda, dan di kombinasikan dengan berbagai masakan dan lauk lainnya.Karena ini dari solo jadi saya akan membuat resepnya juga Nasi Liwet Solo

            Untuk bahan yang perlu disiapkan ;

1. Beras putih 2 gelas takar / 450 gr
2. Santan 1.200 ml
3. Daun Salam 3-4 lembar
4. Sere 3 batang di ambil bagian putihnya saja
5. Garam secukupnya

           Pastikan bahan di atas sudah siap, lanjutan ke cara memasaknya ayo semangat

1. Cuci bersih beras putih dengan air mengalir, kemudian masukan beras ke dalam panci, rebus beras bersama santan,daun salam, sere, dan garam sampai mendidih, aduk sesekali sampai beras matang dan terlihat pulen
2. Setelah matang angkat nasi liwet dari atas kompor dan letakan di tempat yang sudah di siapkan
3. Selesai

            Nasi Liwet Solo ini biasanya di sajikan bersama lauk pauk seperti telur pindang, telur areh, ayam suwir dan bahkan sayur labu siam santan.Dan buat kalian yang baca tambah lapar ya? jawab di kolom komen oke.... Ayo coba dan ceritakan kisah masakmu 

            Sekian semoga bermanfaat... Next artikel kita kenalan rempah-rempah Indonesia